Så mange øl forbrænder du på ski

Vinterferien er skudt i gang, og den skal selvfølgelig nydes med ski under fødderne. De fleste ved, at når man er aktiv, skal der også en masse kalorier indenbords for, at man ikke går helt kold. Men når den lækre østrigske currywurst med pommes til er indtaget med lidt varm kakao til og måske en øl eller ti på afterski, så løber kalorieregnskabet hurtigt op.

Heldigvis er netop skiløb og snowboarding begge discipliner, hvor forbrændingen kan sættes godt i vejret, og det medfører så, at der også ryger en masse kalorier afsted igen. Hele kroppen bliver brugt, når vi suser fra side til side ned ad pisterne, og hvis man hopper rundt i parken, hiker et hop eller en top, eller måske går lidt med skind under skiene, bliver pulsen skudt godt i vejret. Dertil kommer, at når man træner i bjergene, vil kondien blive betydeligt forbedret, da den øgede højde gør, at pulsen kommer højere op. Det skyldes, at når man træner i en højere højde, end den vi har i Danmark, er iltindholdet lavere, og kroppen kan derfor producere flere røde blodlegemer, som transporterer ilten rundt til musklerne. Dermed vil ens kondi tit være forbedret, når man kommer hjem igen. Man tænker ikke over, hvor meget kroppen har fået ud af de brede pister før dagen efter, hvor kroppen er lidt øm forskellige steder, og så er det jo også vigtigt at få fyldt depoterne op undervejs.

Maden i bjergene

I dag kan man de fleste steder i alperne få lækre og måske også sundere alternativer til de mere klassiske retter som schnitzel med pommes. Men når man nu er på ferie, og man har tænkt på den schnitzel siden sidste år i uge, så er det også lidt trist at skulle nøjes med en salat. For at gøre det lidt nemmere at se, hvad maden egentlig indeholder af kalorier, har vi lavet en lille liste, hvor man kan sammenligne de forskellige ting.

Kalorieindhold i diverse skiferie retter, snacks og drikkevarer

Kogt wienerpølse 259 kcal pr 100g

Currywurst 231 Kcal pr 100g

Baconcheeseburger 232kcal pr 100g

Pølsemix med pommes frites 322 kcal pr 100g

Paneret wienerschnitzel 215kcal pr 100g

Pommes frites 311kcal pr 100g

Ketchup 114kcal pr 100g

Mayonaise 718kcal pr 100g

Varm kakao 397 kcal pr 100g

Sodavand (med sukker) 41kcal pr 100ml

Øl 36kcal pr 100ml

Weissbier 52 kcal pr 100ml

Gin 263 kcal pr 100ml

Hvidvin 82 kcal pr 100ml

Kleiner Feigling 192 kcal pr 100 ml

Mars bar 228 kcal pr 100g

Vingummi 354 kcal pr 100g

Så meget forbrænder du på en times skiløb

Hvis man vil gå mere ind i, hvor meget man egentlig forbrænder på en skidag, kan man kigge på ens aktivitetsniveau og begynde at regne. Ved hjælp af en MET-værdi (Metabolic Energy Turnover), regner man ud, hvor meget man forbrænder baseret på ens vægt, antallet af aktive timer og hvor hård træningen er.

Når man står på ski eller snowboard, ligger MET-værdier på 5-8. 5 svarer til let skiløb, som nok vil gælde for de fleste, mens 8 er det mere intensive og hårde skiløb, hvor pulsen virkelig kommer op. Herefter ganger man MET-værdien, med sin kropsvægt, og så har man det antal kalorier, man cirka forbrænder per time. En fyr på 80kg, der regner med en MET-værdi på 6, vil forbrænde 480kcal på en time, hvilket jo svarer til cirka 150g pommes eller 1,3liter øl. Så det er bare med at komme ud og få stået en masse! Alternativt kan man hoppe en tur i langrendssporet, hvis man er til den slags, hvor man i konkurrencer kan få en MET-værdi på op til 16.5. Så skulle der i hvert fald være blevet gjort plads i kalorieregnskabet.

Ferien behøver jo ikke betyde, at man kommer hjem med 3kg ekstra på sidebenene. I stedet kan man fravælge nogle af fritureretterne og leve af suppe og salat. Det er både billigere og sundere. Eller man kan fyre den af fra morgen til aften på pisterne og droppe øllene. Men når solen skinner, og dj’en på afterski fyrer op for ”Hey wir wollen die Eisbären sehen”, hvem gider så tælle efter? Og netop øllene indeholder jo ikke sååå mange kalorier.

Oplysningerne stammer fra DTU’s fødevaredatabase, som kan findes her.